FANUC uwalnia od upałów w piekarniach sklepowych

W ostatnich latach firma forsowała program większej automatyzacji, który nie tylko zapewnia przewagę konkurencyjną, ale także dostarcza znaczącą wartość klientom poszukującym wyższej wydajności.

"Osiągnęliśmy już częściową automatyzację procesu pieczenia dzięki naszemu systemowi TrayMotion, który automatycznie ładuje i rozładowuje tace z towarami do i z pieca", wyjaśnia Maike Strecker, Product Management, WIESHEU. "Było jasne, że kolejnymi krokami będzie automatyzacja poprzednich i następnych procesów: ładowanie blach do pieczenia, transportowanie załadowanych tac do systemu załadunku TrayMotion i przenoszenie gotowych wypieków na półki dla klientów gotowe do zakupu."

Zwracając się do integratora systemów ASA Automation, który z kolei zaangażował wsparcie firmy FANUC i specjalisty w dziedzinie produkcji dodatków LMD (dla chwytaków), zespół projektowy nabrał kształtu.

Wolfram Lange, Sales & Engineering, ASA Automation GmbH, mówi: "Było jasne, że użyjemy FANUC, ponieważ seria kobotów CRX ma bardzo przyjazny interfejs użytkownika. Początkowo w branży piekarniczej istniała pewna niechęć do pracy z robotami ze względu na przekonanie o ich złożoności, ale FANUC zrobił wiele, aby przezwyciężyć to niezrozumienie."

Koboty FANUC CRX idealnie nadają się do zastosowań w piekarniach, ponieważ spełniają zapotrzebowanie tego sektora. W tym przypadku 6-osiowy kobot CRX-10𝑖A/L o udźwigu 10 kg pracuje bez wygrodzeń w ścisłej współpracy z pracownikami. Inteligentny system wizyjny FANUC 𝑖RVision i czujnik wizyjny 3DV/600 3D pozwalają kobotowi CRX wykrywać przypadkowo ułożone wypieki w skrzyni i podnosić je. System przekazuje informacje cyfrowo do układu sterowania kobota. Korzystając z chwytaka wydrukowanego w 3D i dostosowanego do danego produktu, kobot ostrożnie podnosi produkty i napełnia tacę dostarczoną w odpowiedniej liczbie, odpowiednio rozmieszczając każdy element, aby zapewnić równomierne pieczenie. Chwytak delikatnie, ale bezpiecznie chwyta każdy wypiek bez naruszania integralności produktu, co jest istotnym warunkiem wstępnym dla piekarni sklepowych. System automatycznej wymiany chwytaków ułatwia dostosowanie systemu do różnych produktów.

Zautomatyzowany system zapewnia skuteczny sposób na zwiększenie wydajności i obniżenie kosztów w powtarzalnych zastosowaniach związanych z obsługą produktów.

"Mamy tutaj zautomatyzowane rozwiązanie do obsługi wypieków, w którym postrzegamy kobota jako pomocną dłoń", mówi Wolfram Lange, Sales & Engineering, ASA Automation GmbH. "CRX jest idealny do tego typu zastosowań, szczególnie w piekarniach."

Dzięki wykorzystaniu kobotów FANUC serii CRX, harmonijna interakcja między pracownikiem piekarni a maszyną staje się oczywista. Bez żadnych urządzeń ochronnych czy zagrożenia dla pracownika (zgodnie z normami bezpieczeństwa ISO 10218-1), człowiek i kobot pracują "ramię w ramię".