VIGAP

Tăierea torturilor cu precizie ultrasonică

Blocajele în producție sunt adesea cauzate de activități manuale de precizie care consumă mult timp. În astfel de cazuri, o etapă de automatizare inovatoare, dar simplă, poate multiplica volumul de producție.
Success story about successful implementation of FANUC LR Mate 200iD in the food industry. Vigap has automated its cake cutting process with the introduction of a FANUC robot that cuts using an ultrasonic blade in confined spaces, bringing perfection and speed to production.

Perspective cheie de la sarcină la rezultat

Sarcina

Într-un mediu extrem de competitiv în care este necesar să se asigure excelența proceselor, cum este industria alimentară, Vigap a dorit să crească productivitatea prin rezolvarea blocajului reprezentat de tăierea torturilor.

Soluție

Vigap a automatizat procesul de tăiere, care anterior se făcea manual, prin introducerea unui robot FANUC care utilizează o lamă ultrasonică, într-un spațiu redus, aducând perfecțiune și viteză în producție. 

Rezultat

Dacă înainte Vigap tăia 300 de prăjituri pe zi, astăzi, datorită celulei robotice dezvoltate de Demur, Vigap poate tăia până la 2.000 de prăjituri pe zi. Personalul care era responsabil de această sarcină repetitivă este acum angajat în funcții de cercetare și dezvoltare.

VIGAP

FIT success story featuring cake cutting with a FANUC LR Mate 200iD in a compact cell.

Cu sediul în Alì Terme, în provincia Messina, Vigap este una dintre cele mai importante companii de panificație din Sicilia. Din 1975, Vigap produce produse de panificație congelate dulci și sărate pentru sectorul Ho.Re.Ca și pentru baruri, realizate după rețete tradiționale și în conformitate cu standardele de calitate impuse.

AFLAȚI MAI MULTE DESPRE VIGAP

Creșterea productivității cu 650%

Vigap este o întreprindere familială; viziunea celei de-a doua generații este de a menține un nivel ridicat de calitate, optimizând în același timp resursele. "Am ales să automatizăm unele faze de producție pentru a fi mai stabili și pentru a ne crește capacitatea de producție în vederea proiectelor noastre viitoare. Nu am vrut să ratăm ocazia de a face procesele noastre mai eficiente", subliniază directorul de producție Massimiliano Pistone.

Vigap a ales să automatizeze procesul de tăiere a prăjiturilor coapte prin introducerea în producție a unui robot echipat cu o lamă ultrasonică, care permite tăierea curată și precisă a prăjiturilor.

"Acum, cu ajutorul tehnologiei, suntem mai eficienți, mai preciși și putem garanta o tăiere curată a produsului, beneficiind totodată de o creștere concretă a capacității noastre de producție", explică Pistone.

Testimonial image related to the success story VIGAP
Citat declarație

Carlo Depu

Director general al Demur

După cum explică Carlo Depu, directorul general al Demur, un integrator de sisteme specializat în sisteme robotice industriale cu sediul în Savoca (ME), blocajul în lanțul de producție al prăjiturilor era tăierea prăjiturilor. Aceasta era realizată cu ajutorul unei mașini manuale care putea tăia 300 de prăjituri pe zi. Demur a înlocuit mașina cu o celulă formată dintr-un robot articulat FANUC LR Mate și o lamă ultrasonică. Vigap poate tăia acum până la 2.000 de prăjituri pe zi (+650%).

Personalul care era anterior responsabil de tăierea prăjiturilor a fost relocat în departamentul de cercetare și dezvoltare.

Success story about successful implementation of FANUC LR Mate 200iD in the food industry. Vigap has automated its cake cutting process with the introduction of a FANUC robot that cuts using an ultrasonic blade in confined spaces, bringing perfection and speed to production.

În timpul tăierii, robotul este ghidat de un sistem de vedere al mașinii care este capabil să recunoască obiectul și să calculeze centrul de greutate al acestuia. Acest lucru face ca mașina să fie versatilă și flexibilă în operațiunile sale.

Tăietura este realizată cu ajutorul tehnologiei ultrasonice, care vibrează lama de titan la 20 kHz. În acest fel, tăierea este precisă, curată, rapidă și, deoarece îndeplinește cerințele de curățenie și igienă, pe lamă nu rămân reziduuri alimentare.

"Am ales robotul FANUC, dar mai ales echipa FANUC, pentru că este formată din oameni foarte competenți, cu care se poate discuta despre soluții tehnologice de înalt nivel, pentru dezvoltarea de aplicații complexe care necesită soluții articulate într-un context economic și organizatoric solid", conchide Depu.

Inspirați-vă

FANUC Success with Robots, ROBOSHOT and ROBODRILL - Erkul Cosmetics in Turkey benefits from FANUC's variety of products in order to improve quality and efficiency.

Studii de caz FANUC

Explorați gama noastră cuprinzătoare de soluții de automatizare a fabricilor, prezentate în studii de caz detaliate și concepute pentru a optimiza și raționaliza orice proces de producție.