Freixenet'te şarap üretiminin otomatikleştirilmesi

Pere Gibert Guasch
FREIXENET'te Bakım Müdürü

Freixenet'in kökeni, Sant Sadurní d’Anoia'daki ilk şarap ihracatçılarından biri olan “Casa Sala” ile 1861'e kadar uzanmaktadır. Kader bu aile şirketinin varisi Dolores Sala Vivé ile 13. yüzyıldan beri üzüm yetiştirme ve şarap imalatına adanmış Alt Penedés bölgesinin kalbinde bulunan geniş bir tarımsal plantasyonu olan“La Freixeneda”nın varisi Pere Ferrer Bosch'u birleştirdi. İlk yıllarında zorluklarla da olsa iş büyüdü ve “Freixenet Casa Sala” etiketli ilk şişeler belirmeye başladı. 1920'ler sırasında, kurucularının motivasyonu ve ürünlerinin kalitesine olan güvenleri sayesinde şirket zaten ün kazanmış durumdaydı. Sonuç olarak 1930'ların ortasında, Freixenet'in ihracat işine bir başlangıç olarak New Jersey, Amerika Birleşik Devletleri'nde daimi ticari ofisi açılmıştı bile. 1941'de “Carta Nevada” markası piyasaya çıktı ve zamanla şirketin yıldız ürünü haline gelecekti ve 1974 yılında “Cordón Negro” markası piyasaya çıktı. Her iki ürün de şu anda önde gelen ihraç mallarındandır. 1970'lerden itibaren ise Freixenet artık tamamen konsolide bir marka olarak uluslararası bir genişlemeye gitti ve bu da Freixenet Grubun geleneksel yönteme göre üretilen köpüklü şarap sektöründe lider global konumunu sürdürmesini sağladı. Bir asır önce 1914'te köpüklü şaraplar ilk kez “Freixenet” markası ile pazarlandığından bu yana şirket büyümeye devam etti. Uluslararası ölçekteki bu aile kuruluşu her gün kendisini yeniden icat etmeye devam ederek geleneği, şarap işini ve yenilikçiliği destekliyor. Ayrıca, Freixenet'in rekabetçiliği, ürünlerini imal etme süreci ile ürünlerin geldiği doğal ortam arasındaki yakın bağlantı da dikkate alındığında, çevreye yönelik taahhüdü ile desteklenmektedir.

Şu anda Freixenet Grubu global ölçekte her yıl 185 milyon şişe şarap ve köpüklü şarap pazarlamaktadır. Üretiminin %80'inden fazlası ihraç edilmektedir. Grup, 7 farklı ülkeye yayılmış 18 şarap imalathanesine sahiptir ve ürünleri 150'den fazla uluslararası pazarda mevcuttur.

FANUC robotlarını üretim sürecinizin hangi uygulamalarında kullanıyorsunuz?

Robotlar, şişeleri doldurmaya başladığımız noktadan, mahzenlerde depolandığı veya kutular içinde paletlendikleri veya paletlerin müşterilere sevk edilmek üzere balyalandığı noktaya kadar üretim sürecimizin tüm operasyonlarında kullanılmaktadır.

FANUC robotlarını kullanmaya ne zaman başladınız?

İlk temas 1996 yılında gerçekleşti. Hepsi bir isteğin, bir "çılgın fikrin" dile getirilmesi ile başladı. Diğer robot imalatçılarının yalnızca zorluk gördüğü yerlerde FANUC fırsatları gördü ve bizi projeye yönelik olarak teşvik etti. Şu anda ana şubemizde 36 robot üretimde ve filomuzu kısa vadede genişletmeyi umuyoruz.

Teknik ekibin çalışmasını ve çalışma şeklini nasıl değerlendiriyorsunuz?

FANUC bize yüksek kaliteli servis sağlıyor. Ürünleri hakkında yüksek düzeyde eğitim ve bilgi almış teknisyenleri içeren çok düzenli bir ekibe sahip. Ortaya çıkan sorunlar verimli bir şekilde çözümleniyor ve daima bir karşı önlem ve işe özel uygulama içeriyor.

Hangi FANUC servislerini kullanıyorsunuz?

Tüm robotların yıllık bakımı ve daha kritik çalışmalar için tesis içi yardım hattı servisi.

Bir şirket olarak, bir ürün olarak ve kişisel muamele anlamında FANUC hakkındaki görüşünüz nedir?

18 yıl süren bir ilişkinin ardından işbirliğimiz değerli olmuştur ve olmaktadır. Şimdiki filomuz ve genişleme hedeflerimiz buna kanıttır.
Bir şirket olarak FANUC'un saygınlığı, iyi organizasyonu ve teknolojik liderliğini algılamaktayız. Bir ürün olarak ise FANUC'ta daima bize özel ihtiyaçlara uyarlanmış bir robot bulduk. Müşteri-tedarikçi ilişkimiz içinde FANUC ekibinden gördüğümüz muamele, zorluklarımıza en iyi çözümleri bulmamıza yönelik yakın, ilgili ve katılımcı olmuştur
.
Birlikte çalıştığınız bu yıllar zarfında özellikle belirtmek istediğiniz bir anekdot var mı?

Anekdot mu? Endüstriyel robotlarla çalışmaya başladığımızda, yani 18 yıl önce, mahzenlerimizde 410 serisinden bir çift FANUC robotu ile pilot testlerimizi yaparken Freixenet ekibinden birisi bu iki robota isim taktı: onları “Zipi ve Zape” (İspanyol çizgi karakterlerin adları) olarak adlandırdı. O zamandan beri, şirketimize dahil olan tüm FANUC robotlarına Freixenet teknisyenleri tarafından ad konuldu. …Ve bu arada, tüm robotların bir çizgi karakterin adına sahip olması da bir zorunluluktur. Diğerlerinin yanı sıra “Asterix ve Obelix”, "Lone Ranger", “Tenten”, “Üç Küçük Domuz” ve “Rompetechos” (bir İspanyol çizgi karakterin adı) robotları hizmettedir. Elbette bu sihirli robotlar ekibi ile başarımız garantidir…ve biraz da eğlence katıyoruz işe. Şaraplarımızı, FANUC'la olan ilişkimizin gelecekte de meyve vermesine içelim!… Elbette Freixenet içelim!

FANUC'u tek bir kelimeyle nasıl tarif ederdiniz?

Güvenilirlik.