Automatizácia výroby vína v spoločnosti Freixenet

Pere Gibert Guasch
Manažér údržby v spoločnosti Freixenet

História spoločnosti Freixenet siaha až do roku 1861, kedy bola založená firma “Casa Sala”, jeden z prvých exportérov vína v Sant Sadurní d’Anoia. Dedičku tejto rodinnej firmy Dolores Salu Vivé zavial osud k Peremu Ferrer Boschovi, dedičovi rozsiahlych vinohradov “La Freixeneda” v srdci oblasti Alt Penedé, ktorá je od 13. storočia známa pestovaním vínnej révy a výrobou vína. V prvých rokoch podnik – aj keď nie bez ťažkostí – prosperoval a na trh začali prenikať prvé fľaše s etiketou “Freixenet Casa Sala”. Počas 20. rokov sa už spoločnosť vďaka motivácii zakladateľov a ich dôvere v kvalitu produktov tešila dobrému menu. V polovici 30. rokov už mala spoločnosť Freixenet stále obchodné zastúpenie v New Jersey v USA, ktoré bolo predzvesťou jej exportnej orientácie. V roku 1941 bola uvedená na trh značka “Carta Nevada” – víno typu cava, ktoré sa stalo popredným produktom spoločnosti. V roku 1974 nasledovala značka “Cordón Negro”. Spomínané dva produkty sú na čele exportu dodnes. Od polovice 70. rokov je Freixenet plne konsolidovanou značkou a usiluje o medzinárodnú expanziu, čo nakoniec skupinu Freixenet Group doviedlo až na pozíciu globálneho lídra v odvetví šumivých vín vyrábaných tradičnými postupmi. Od roku 1914, kedy boli na trh prvýkrát uvedené šumivé vína pod značkou “Freixenet”, sa rast spoločnosti nezastavil. Rodinný podnik s medzinárodnou pôsobnosťou ďalej objavuje nové cesty na podporu tradície, vinárskeho umu, ale aj technických inovácií. Konkurencieschopnosť spoločnosti Freixenet navyše posilňuje jej záväzok k ochrane životného prostredia, ktorý vychádza z úzkeho spojenia procesu výroby vína a prírody, odkiaľ réva pochádza.

V súčasnej dobe uvádza Freixenet Group na trh 185 miliónov fliaš vína a cavy ročne. Viac ako 80 % produkcie sa vyváža. Skupina prevádzkuje 18 vinárskych závodov v 7 krajinách a jej produkty sa vyskytujú na viac ako 150 trhoch po celom svete.

V akých aplikáciách v rámci výroby využívate roboty FANUC?

Roboty sa používajú vo všetkých výrobných prevádzkach: od začiatku stáčania do fliaš, cez ich ukladanie v pivniciach, až po paletizáciu do škatúľ, prípadne paketizáciu paliet pre expedíciu zákazníkom.

Kedy ste začali využívať roboty FANUC?

Prvé kontakty prebehli v roku 1996. Všetko začalo jedným prianím, jedným „bláznivým“ nápadom. Tam, kde iní výrobcovia videli len prekážky, zbadala firma FANUC príležitosť a v našom projekte nás podporila. V súčasnej dobe pracuje vo výrobe v našej hlavnej pobočke už 36 robotov a veríme, že náš strojný park čoskoro ďalej rozšírime.

Ako hodnotíte prácu a spôsoby technického týmu?

FANUC nám poskytuje špičkové služby. Disponuje skvele organizovaným tímom technikov s vysokou úrovňou výcviku a znalostí svojich produktov. Problémy, ktoré nastanú, rieši efektívne, vždy dokáže ponúknuť protiopatrenia a uplatňuje na mieru šitý prístup.

Aké služby FANUC využívate?

Každoročnú údržbu všetkých robotov a tiež službu lokálnej tiesňovej linky pre kritickejšie prevádzky.

Aký máte názor na firmu FANUC, jej produkty a osobný prístup?

Náš vzťah trvá 18 rokov a naša spolupráca bola a stále je veľmi prínosná. Dôkazom toho nech je náš existujúci strojný park a perspektívy budúceho rozšírenia.
Pokiaľ ide o firmu FANUC ako celok, vnímame jej odolnosť, kvalitnú organizáciu a vedúcu pozíciu v oblasti technológií. Čo sa týka produktov, vždy sme našli vhodný robot FANUC, ktorý sa prispôsobil našim konkrétnym potrebám. A pokiaľ ide o vzťah dodávateľa a zákazníka, rokovania tímu FANUC považujeme za bezprostredné, podporujúce a zamerané na cieľ nachádzať najlepšie riešenia našich problémov.

Môžete z dlhoročnej spolupráce vypichnúť nejakú zaujímavosť?

Zaujímavosť? Keď sme takmer pred 18 rokmi začínali s priemyselnou robotikou a v našich pivniciach prebiehali pilotné skúšky dvojice robotov FANUC radu 410, niekto z tímu Freixenet dal tým robotom mená: nazval ich „Zipi a Zape“ (podľa postavičiek zo španielskeho komiksu). Odvtedy technici z Freixenetu krstia každý robot FANUC, ktorý k nám príde. … mimochodom, podmienkou je, aby sa roboty volali práve po komiksových hrdinoch. Pracujú tu teda aj „Asterix a Obelix“, „osamelý jazdec“, „Tintin“, „tri malé prasiatka“ alebo „Rompetechos“ (opäť zo španielskeho komiksu). S hviezdnym tímom robotov máme úspech zaručený ... a tiež aj zábavu. Poďme si pripiť cavou na úspešnú budúcnosť nášho vzťahu s firmou FANUC!...Samozrejme značkou Freixenet!

Ako by ste jedným slovom opísali firmu FANUC?

Spoľahlivosť.